|
Velouté z uzeného vepřového vývaru, kroupy, kořenová zelenina, pažitka |
115 Kč |
| 1. |
Carpaccio, parmezán, rukola, citrón, aioli |
220 Kč |
| 2. |
GYUDON restovaná hovězí svíčková, jasmínová rýže, gyudon omáčka, cibule, nakládaný zázvor, onsen tamago |
350 Kč |
| 3. |
Grilovaný filet pstruha lososovitého, krevetový fond, kaviár ze pstruha, bylinkové gratinované brambory |
330 Kč |
| 4. |
Pečená vepřová BBQ žebra, domácí máslová houska, zelný salát s křenem |
290 Kč |
| 5. |
Panna cotta s citronovou trávou, passion fruit omáčka |
95 Kč |